1.- Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
2.- Asistir a la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas
Las ocupaciones o puestos de trabajos relacionados son:
- Ayudante de Cocina
- Auxiliar de Cocina
- Empleado de pequeño establecimiento de restauración
- Encargado de economato y bodega (hostelería)
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios | 120 |
Elaboración culinaria básica | 180 |
Módulo de prácticas profesionales no laborales | 80 |
Total horas | 350 |